Person Helmut Bachmann

Nato ad Anterselva (Antholz-Mittertal) e cresciuto in un maso di montagna, risiede con la famiglia a Rio di Pusteria (Mühlbach), in Alto Adige. Il maestro di cucina ha insegnato per molti anni presso la scuola provinciale alberghiera Emma Hellenstainer di Bressanone. Con la Nazionale italiana di cucina ha preso parte ai Mondiali a Francoforte, nella città di Lussemburgo, a Basilea, a Chicago e a Vienna ed è stato premiato con svariate medaglie d’oro. Bachmann è membro della lega mondiale dei cuochi con la qualifica di WACS GLOBAL MASTER CHEF. Da molti anni organizza e dirige la formazione di maestri di cucina in Alto Adige. In qualità di relatore divulga il suo know-how in workshop e seminari di cucina in Italia e all’estero. Ha pubblicato inoltre molti articoli specializzati, opuscoli e calendari di ricette. È autore di bestseller di numerosi saggi e libri di cucina.

Bachmann, Helmut, Ministerialrat i.R. war Hauptschullehrer und Lehrer für Polytechnische Schulen. Er absolvierte Studien der Politikwissenschaft und Pädagogik und übernahm im Bundesministerium für Bildung (BMB) die Projektleitung der NMS-Entwicklungsarbeit, zuletzt war er dort Abteilungsleiter.