Person Christiane Schäfer

Dr. Christiane Schäfer ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Gesangbucharchiv an der Universität Mainz.

Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer arbeitet als anerkannte Fachreferentin mit den Arbeitsschwerpunkten Allergologie und Gastroenterologie. Seit mehr als 20 Jahren beschäftigt sie sich mit Erkrankungen der Verdauungsorgane und mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Neben der Patiententätigkeit ist sie für wissenschaftliche Fachgesellschaften und Multiplikatoren sowie als Autorin tätig.

Christiane Schäfer, Ernährungswissenschaftlerin, ist als selbständige Ernährungstherapeutin in einer allergologischen Schwerpunktpraxis tätig. Sie ist Fachreferentin für Ärzte und Ernährungsfachkräfte tätig.

Christiane Schäfer ist Literaturwissenschaftlerin und wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Forschungsstelle „Kirchenlied und Gesangbuch“ der Johannes Gutenberg-Universität Mainz. Gemeinsam mit Hermann Kurzke und Ansgar Franz gibt sie die Reihe „Mainzer Hymnologische Studien“ heraus.