Person Aris Guzman

Aris kam als Teenager in die Schweiz und entdeckte ihre Leidenschaft fürs Kochen. Nach ihrer erfolgreichen Kochlehre begann Aris schon früh, die Vielfalt pflanzenbasierter Küche zu erkunden – lange bevor Veganismus im Mainstream ankam. Vor 16 Jahren wurde sie als erste professionelle Köchin der Schweiz bekannt, die sich vollständig der veganen Küche verschrieb. 2019 verwirklichte sie ihren Traum und gründete “Soul Food by Aris”, wo sie karibische Aromen mit einer nachhaltigen, veganen Philosophie verbindet. Als erfolgreiche Gastro-Unternehmerin hat Aris in den letzten Jahren nicht nur zahlreiche Events organisiert und zwei Kochbücher veröffentlicht, sondern bietet auch ein massgeschneidertes Gastro-Consulting an und entwickelt neue Produkte.