Münster - einfach lecker Rezepte und Geschichten aus der Butterhandlung "Holstein"

Auszug

„Holstein ist mehr als ein Delikatessengeschäft - Holstein ist eine Münsteraner Institution“, heißt es oft. Ob dem wirklich so ist oder nicht, das mag jeder selbst entscheiden. Tatsache ist, dass Holsteins Stammhaus, die Butterhandlung, zu den ältesten inhabergeführten Geschäften Münsters zählt - und der Lockruf ihrer guten Sachen seit über 80 Jahren Feinschmecker aus dem Münsterland und aller Welt in den Genusskaufladen am Kiepenkerl zieht. Wie alles begann und sich im Laufe der Zeit entwickelte, wie der Alltag eines Delikatessenhändlers aussieht und natürlich: wie man die alten und neuen Klassiker des Holstein-Sortiments zubereitet - all das finden Sie in diesem Buch. Neugierig? Dann tauchen Sie mit uns in Klaus Friedrich Helmrichs Welt der Leckereien ein. Viel Vergnügen und guten Appetit!