Blatt für Blatt - Gedanken und Einsichten zur Land- und Forstwirtschaft

Wenige Disziplinen erfordern in ihrer Vielfalt ein so breit gestreutes Expertenwissen wie Land- und Forstwirtschaft sowie der Obst- und Gartenbau. Eben das macht sie so spannend.
Neben Fragestellungen zur Tierhaltung und Detailkenntnissen im Acker- oder Obstbau gehört dazu technisches, insbesondere maschinen- und computertechnisches Wissen. Und ohne juristische, verwaltungsrechtliche und vor allem betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse ist heute ein Hof oder ein agrarwirtschaftliches Unternehmen dauerhaft nicht mehr mit Erfolg zu betreiben.
Diese Bereiche haben Einzug gehalten in die agrar- und forstwirtschaftliche Arbeit und beeinflussen unser Leben. Dem trägt dieses Buch Rechnung.
Fachleute und Wissenschaftler berichten von ihren Erfahrungen und Erkenntnissen. Ihr Fundus ist reichhaltig: Der Leser erfährt über die Wirkung von Musik auf Pflanzen und Tiere, bekommt Einblicke in die Übertragbarkeit versicherungswirtschaftlicher Risikoanalysemodelle auf die Landwirtschaft, bringt Schweinen gegebenenfalls bei, sich mittels sogenannter „Schnüffelchips” selbst zu zählen, nimmt sich künftig auch in nördlicheren Breitengraden vor Malaria in acht und kann beurteilen, inwiefern das Wissen über die frühere Situation der Höfe der türkischen Streitmacht vor Wien geschuldet ist – um nur einige Beispiele zu nennen.