Die Zymasegärung. Untersuchungen über den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des Gärungsproblems. von Eduard Buchner | ISBN 9783861956822

Die Zymasegärung. Untersuchungen über den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des Gärungsproblems.

von Eduard Buchner, Hans Buchner und Martin Hahn

Mitwirkende
Autor / Autorin	Eduard Buchner
Autor / Autorin	Hans Buchner
Autor / Autorin	Martin Hahn

Die Zymasegärung. Untersuchungen über den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des Gärungsproblems.

Name: Die Zymasegärung. Untersuchungen über den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des Gärungsproblems.
Author: Eduard Buchner

von Eduard Buchner, Hans Buchner und Martin Hahn

Mitwirkende
Autor / Autorin	Eduard Buchner
Autor / Autorin	Hans Buchner
Autor / Autorin	Martin Hahn

Ein Hauptwerk des siebten Chemie-Nobelpreisträgers Eduard Buchner, der diesen für seine Untersuchungen und die Entdeckung der zellfreien Gärung erhielt.