Das Covert - der perfekt gedeckte Tisch

Mit der idealen Mischung aus fachtheoretischen Informationen und praktischen Arbeitsanweisungen bietet das Buch optimale Prüfungsvorbereitung. Aus dem Inhalt: Falten der zehn gängisten Serviettenformen, richtige Vorgehensweise beim Eindecken eines Tisches, Frühstücksgedecke, vom einfachen Gedeck zum Festgedeck für ein 7-Gänge-Menü, Spezialgedecke, tabellarische Übersichtstafeln