Die schwäbische Küche von Matthias F. Mangold | Regionale Spezialitäten | ISBN 9783763028658

Die schwäbische Küche

Regionale Spezialitäten

von Matthias F. Mangold
Buchcover Die schwäbische Küche | Matthias F. Mangold | EAN 9783763028658 | ISBN 3-7630-2865-X | ISBN 978-3-7630-2865-8

Die schwäbische Küche

Regionale Spezialitäten

von Matthias F. Mangold
Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs „Ländle“ mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.