Gemüse

Inhaltsverzeichnis

• Inhaltsübersicht.
• Bestimmungstabelle.
• Kohlgewächsen.
• Radies, Rettich.
• Meerrettich.
• Gemüseerbse.
• Gemüsebohne.
• Tomate, Paprika, Eierfrucht.
• Gurke, Melone, Kürbis.
• Spinat.
• Rote Rübe, Mangold.
• Salat, Endivie, Chicorée.
• Spargel.
• Schwarzwurzel.
• Zwiebel, Lauch, Porree.
• Möhre.
• Sellerie.
• Petersilie.
• Rhabarber.
• Kulturchampignon.
• Benutzte und weiterführende Literatur.
• Abbildungsnachweis.
• Verzeichnis der wissenschaftlichen Namen.
• Verzeichnis der deutschen Namen.