ISBNs beginnend mit 978-3-925054-xx-x Der Jahres-Speisenplan VollkostEin Nachschlagewerk - nicht mit Rezepturen - sondern mit Vorschlägen zu 360 Menus inklusive Vorsuppe und Dessert - Kalt-Roland MockKENAAN 1985 Den Einkauf im GriffEin Fach-Arbeitsbuch für den Einkäufer im GV-BereichRoland MockKENAANSpiralbindung1985 Der Jahres-Speiseplan Basis Schonkostentdiäten (Leber - Magen - Galle)Ein Nachschlagewerk für die KrankenernährungRoland MockKENAAN 1986 Der Jahres-Speiseplan Diabetes (1200 bis 1800 kcal)Ein Nachschlagewerk für die KrankenernährungRoland MockKENAAN 1986
