Das Bäckerhandwerk in Baden-Württemberg. Daten - Fakten - Perspektiven
Eine Struktur- und Marktanalyse im Auftag des Bäckerinnungsverbandes Baden und des Landesinnungsverbandes für das württembergische Bäckerhandwerk e.V. (Zusammenfassung der Ergebnis
Heizmann, Jochem
Softcover
1985