Person Gerhard WIESER

Gerhard Wieser, geboren 1948, fotografiert in erster Linie Landschaften, erstellt Portraits und experimentiert mit Spiegelungen. Ausstellungen in Wien, St. Pölten, Steyr, Amstetten, Traun und mehr. Multi-Media-Shows über das Mostviertel, Island, die Toskana und Haag. Lieferte die Fotos für das Mostviertelbuch „Blüten, Most und Hügelmeer“.

Gerhard Wieser è nato ad Anterselva (Rasen-Antholz). Dopo aver conseguito il titolo di maestro di cucina e il diploma di cucina dietetica, ha collezionato una vasta esperienza in alcune delle migliori cucine d’Europa e d’Asia. In numerose competizioni internazionali ha riportato medaglie d’oro e d’argento. Anche Wieser è membro della lega mondiale dei cuochi con la qualifica di WACS GLOBAL MASTER CHEF. Attualmente è chef presso l’albergo cinque stelle Castel di Tirolo, che ha ottenuto l’ambito riconoscimento di ben due stelle Michelin e tre «cappelli» Gault&Millau. Gerhard Wieser è autore di numerose pubblicazioni in ambito gastronomico e presta la sua competenza anche nel settore della consulenza alimentare e nella ricerca di prodotti di eccellenza.