Schwetzinger Kochbuch von Anna und Magdalena Ziegler | Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915 | ISBN 9783945131404

Schwetzinger Kochbuch

Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915

von Anna und Magdalena Ziegler
Buchcover Schwetzinger Kochbuch | Anna und Magdalena Ziegler | EAN 9783945131404 | ISBN 3-945131-40-5 | ISBN 978-3-945131-40-4
Interessant für die Küche, für Menschen mit Interesse an Geschichte, zum Schwelgen in "Omas Rezepten", ...

Schwetzinger Kochbuch

Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915

von Anna und Magdalena Ziegler
Über 200 Kochrezepte schrieb Anna Ziegler aus Plankstadt 1915 für Ihre Schwester Magdalena handschriftlich in Sütterlin auf. Magdalena besuchte zuvor in der Schwetzinger Schlossgartenorangerie die so genannte Obst- und Gartenbauschule, in der man auch das Kochen erlernte. Von der Mehlsuppe zum Hasenbraten, zu drei verschiedenen Rezepten für Linzer Torte, für Eis oder Pudding sind die Gerichte ein Zeitzeugnis der Kochkultur von vor über 100 Jahren. Reich illustriert ist das Buch mit historischem Kochgeschirr aus Plankstadt, Reilingen und Ketsch.