Und am Tisch war immer Platz von Edith Gärtner | Ein Kochbuch und Geschichten aus Siebenbürgen | ISBN 9783940335036

Und am Tisch war immer Platz

Ein Kochbuch und Geschichten aus Siebenbürgen

von Edith Gärtner und Katharina Jone
Mitwirkende
Autor / AutorinEdith Gärtner
Autor / AutorinKatharina Jone
Buchcover Und am Tisch war immer Platz | Edith Gärtner | EAN 9783940335036 | ISBN 3-940335-03-7 | ISBN 978-3-940335-03-6

Und am Tisch war immer Platz

Ein Kochbuch und Geschichten aus Siebenbürgen

von Edith Gärtner und Katharina Jone
Mitwirkende
Autor / AutorinEdith Gärtner
Autor / AutorinKatharina Jone
Liebe, Hingabe und Heimatverbundenheit zeichnen dieses – im wahrsten Sinne des Wortes – geschmackvolle Buch aus, das schon beim Lesen ein köstlicher Genuss ist.
Die Siebenbürger Sächsin Edith Gärtner und ihre Schwiegertochter Katharina Jone schöpfen aus einem reichen Fundus von Geschichten und Rezepten aus Siebenbürgen.
Die Rezepte richten sich nach dem Rhythmus der Jahreszeiten, nach Hochfesten und sonstigen feierlichen, freudigen, kuriosen oder wehmütigen Anlässen. Die Autorinnen haben traditionelle Rezepte der siebenbürgischen Küche in unsere Zeit gerettet und mitunter für unser heutiges Leben variiert und gebräuchlich gemacht.
Doch ist dieses Buch weit mehr als eine Sammlung von Rezepten. Es ist ein köstliches Zuhause der Erinnerungen an die alte Heimat.