Westfälisch genießen

Potthucke, Pumpernickel und Pättkestouren - Kostproben westfälischer Lebensart

illustriert von Wolf Kloss, Vorwort von Frank W Steinmeier

Verfasser Rezepte: Jens Bomke, Sören Carstens, André Cramer, Hans-Jörg Dunker, Reinhold Frie, Ernst Heiner Hüser, Martin Jacoby, Bernhard Kampmann, Christian Klein-Wagner, Andreas Klute, Klaus Knippschild, Manfred Kobinger, Antje Lange, Alfons Lorenbeck, Hagen Müller, Günther Overkamp-Klein, Ludger Schettel, Axel Schmidt, Tim Sonneborn, Erich W. Steuber, Uwe Tidecks, Bernhard Verst, Christian Wandtke, Sören Westphalen, Oliver Windau; Verfasser Textbeiträge: Martin Bodenstein, Manfred Breuckmann, Christoph Esch, Wienand Geuking, Herbert Franz Gruber, Constantin Freiherr Heeremann, Prof. Dr. med. Reiner Körfer, Lena Strothmann, Peter Tecklenburger, Dr. Wendelin Wiedeking, Alexander Wollschläger, Dr. Reinhard Zinkann