Alte Gemüse von Bärbel Steinberger | Die Wiederentdeckung des Geschmacks | ISBN 9783835417038

Alte Gemüse

Die Wiederentdeckung des Geschmacks

von Bärbel Steinberger
Buchcover Alte Gemüse | Bärbel Steinberger | EAN 9783835417038 | ISBN 3-8354-1703-7 | ISBN 978-3-8354-1703-8

Alte Gemüse

Die Wiederentdeckung des Geschmacks

von Bärbel Steinberger

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.