![Buchcover Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe, Süßstoffe | Brigitta Tummel | EAN 9783830806707 | ISBN 3-8308-0670-1 | ISBN 978-3-8308-0670-7](https://buch.isbn.de/cover/9783830806707.jpg)
×
Verbraucher
Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe, Süßstoffe
von Brigitta Tummel, Gisela Trurnit und Gabriele KaufmannDas Heft vermittelt die wichtigsten warenkundlichen Informationen über Zucker und andere Süßungsmittel inklusive Honig. Es beleuchtet die ernährungsphysiologische Bedeutung dieser Lebensmittel und gibt Tipps und Anregungen für die tägliche Küchenpraxis. Ein kurzes Kapitel erklärt abschließend das Wichtigste zum angrenzenden Thema „Süßes und Zahngesundheit“